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大肠菌群超标有什么危害？

1、易引起肠胃或---

食品中大肠菌群超标会破坏其营养成分，大肠菌群检测试剂，加快食品变质速度，降低食物营养价值。吃了大肠菌群超标的食物易引起肠道---，colitag检测试剂，---是导致肠胃、------，杭州检测试剂，---威胁健康安全。

2、流行病

食品中的大肠菌群超标通常是二次污染，如操作人员没有注意个人卫生、所用的加工器具没有定期清洗消毒等，可能会引起以及患行病。

测试片法

　　大肠菌群快速检验纸片法简称测试片法1994年被正式列入食饮具消毒效果监测的后，该方法被各级卫生---部门广泛使用，测试片法所用的材料简单，操作方便更快捷，检测所需时间仅为16～18h[4]。

　　目前大部分测试片法主要是应用国外的纸片进行验证试验。姚景慧等人[5]比较了纸片法和法gb法，对138份食品的菌落计数进行对比试验，结果呈现---的相关性p<0.05；suhren[6]比较了纸片法和标准平板计数法对牛奶进行的检测，结果也表明两者具有---的相关系数r=0.97—0.99；唐漪炎---[7]，粪大肠检测试剂，采用美国3m公司pertifilmpf法菌落总数测定纸片petri film aerobic plates，对十余种奶制品进行了检测，pf法检出率较gb法效率要高，但两法无---差别p>0.05。